ビッグデミグラスハンブルグステーキ

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ビッグデミグラスハンブルグステーキ

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ハンバーグと言えば、ミンチに玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜてこねてタネを作るとイメージすると思いますが、神戸ミート倶楽部では、ミンチではなく、黒毛和牛の色々な部位を薄切りにして包丁でカットし、玉ねぎ、卵、パン粉は一切使わず、つなぎは、岩塩ときび砂糖のみで手ごねして作っています。
ふわふわ食感のハンバーグではなく、ステーキのような食べ応えで肉感たっぷり、和牛の旨味がダイレクトに楽しめます。
肉々しいハンブルグステーキを赤ワインたっぷりの熟成デミグラスソースで濃厚に仕上げています。

解凍後、湯せんして加熱調理でお召し上がり頂けます。

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