ご挨拶


神戸ミート倶楽部は食肉メーカー・デパート精肉店・肉質重視のスーパー・和牛専門の焼肉店に卸売、仲卸売業をしている食肉会社の神戸ミートパッカー株式会社が運営しています。35年のノウハウのもと、神戸食肉市場の競りでの仕入れ、枝肉輸送、品質管理、温度管理、衛生管理、保管技術、個体識別管理、加工技術、物流システム等、全て自社で行うことで新鮮で、なおかつ安心・信頼して頂ける、また皆様のお役に立てる食肉卸売会社を目指して参りました。

神戸ミート倶楽部のコンセプトである【もう少し食べていいと感じて頂ける肉質の和牛肉!牛肉の香り、懐かしの味がする和牛肉】をぜひご家庭で、ご家族または親しい方々と霜降りにこだわらない肉質、脂質にこだわった本当に美味しい和牛肉をお楽しみ頂けましたら幸いに思います。 


 
 

本当に美味しいお肉をご家庭で!


価格の高いお肉=良いお肉と思っていらっしゃる方が大多数だと思います。実は、手頃な価格で本当に美味しい香りのよい肉質の良いお肉があるのです。神戸ミート倶楽部では、「牛肉の香り、懐かしい味のする和牛肉」にこだわり、お肉の中でも「後味が嫌味がなく上品で、とろける食感とコクのある味わい、もう少し食べたいと感じて頂けるお肉」を厳選して通信販売しています。

ただ安いお肉を販売するのではありません。和牛一筋35年のプロの目利きにより仕入れ・輸送方法・加工方法に至るまでとことんこだわり、厳選した美味しくて信頼できるお肉だけを販売しています。

 

厳選したお肉だけをご提供致します


牛肉へのこだわりが強い関西の中で、神戸ビーフ等で知られる神戸食肉市場(神戸西部市場)は、昔から肥育名人達(肥育技術の高い生産者の方々)が自慢の牛を出荷し、全国でも和牛(メス牛)の取り扱い割合が高い中央食肉卸売市場です。全国有数の産地より有名銘柄黒毛和種を中心に集荷、取り扱いをしております。肉質の良いメス牛が集荷される全国的にも有名な食肉市場です。

弊社は35年にわたり、この食肉市場の競り(和牛肉のオークショ)で【ぜひとも、このお肉は食べて頂きたい】と目に叶う和牛肉だけをメス牛の中から厳選して競り落とします。